草莓品种多样,每个品种都具有一定的性状,有各的遗传基础,只有在合适的条件下才能表现出优良特性,获得高收益。草莓品种选择应注意以下内容:
消费者主要喜欢颜色鲜艳、果型端正、糖度高、酸度低、风味浓郁的草莓品种(好吃),生产者主要喜欢个大、产量高、抗病性强、耐盐碱、耐贮运的草莓品种(好种),品种选择时应兼顾二者的需求。园内自采和就近销售的,应把品质放在首位;远距离销售的,要考虑果个整齐度、硬度、颜色变化等。加工用果的,应种植加工用果要求的,如专门供应速冻的品种和用于制汁、制酱、酿酒的品种。
大面积规模化发展草莓生产基地,一般选择1-2个主栽品种,以便能批量上市,形成品牌。一般的草莓采摘园,选择品种时应配置2-3个成熟期,口感不同的品种,并搭配白色草莓等特色品种,以延长采收时间,满足不同的消费需求;草莓大量上市期尽量与节假日和旅游旺季同步。